L'alimentation joue un rôle-clé dans la santé et certains aliments peuvent améliorer ou aggraver les symptômes liés à une pathologie.

Voici les aliments à privilégier si vous souffrez de mal de dos, et ceux à éviter autant que possible.

Mal de dos - Quels aliments privilégier ? Quels aliments éviter ?

Le régime alimentaire idéal pour soulager ou éviter le mal de dos est basé sur la consommation d'aliments riches en oméga 3, en cuivre, en potassium, en sélénium, en soufre, et non acidifiants.

 

VOS AMIS : MANGEZ-EN SANS MODÉRATION !

  • fruits frais (ou secs)
  • noisettes
  • noix
  • légumes frais (ou surgelés)
  • légumes secs
  • jaune d'oeuf
  • foie
  • crustacés (avec la carapace si possible !)
  • escargots
  • saumon
  • poissons gras
  • céréales complètes
  • ail
  • oignon
  • choux
  • brocoli
  • poireau
  • cresson
  • soupes ou veloutés à base de carapaces de crustacés (riches en glucosamine, molécule protectrice des articulations)
  • gingembre
  • citron
  • huile de colza
  • thé vert (léger)
  • eau de Vichy (riche en bicarbonates)
  • eaux minérales riches en magnésium, en calcium, en soufre (Hépar, Contrex, ...)

 

À CONSOMMER EN QUANTITÉ LIMITÉE

  • poisson
  • fruits de mer
  • jambon
  • viande
  • oeuf entier
  • soupes ou veloutés à base de carapaces de crustacés (riches en glucosamine, molécule protectrice des articulations)
  • gingembre

 

VOS ENNEMIS : ÉVITEZ-LES AUTANT QUE POSSIBLE !

  • viandes grasses
  • charcuteries
  • lait
  • produits laitiers (y compris fromage et yaourt au lait entier)
  • biscuits d'apéritif
  • sauces
  • plats préparés
  • biscuits
  • sodas
  • bonbons
  • café (fort)
  • thé (fort)
  • alcool
  • tabac

 

Source : "Les menus et les recettes qui guérissent" de Anne Dufour et Laurence Wittner - Éditions MosaÏque-Santé
Crédit photo : Lumbago and backbone stretch concept. Painful woman's back - Stasique - Fotolia.com

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1 commentaire pour "Mal de dos - Quels aliments privilégier ? Quels aliments éviter ?"

Portrait de mourad amarni
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MOI personnellement je souffre du mal de dos depuis presque une année , les radios montrent que j'ai de l'arthrose d’après mon médecin. ce qui m'intrigue c'est que je n'ai jamais pensé que l'alimentation a une quelconque incidence sur les douleurs dorsales?

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