7 aliments anti-inflammatoires

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Articulations, ventre, dents, ... Beaucoup de nos douleurs sont dues à une inflammation, c'est-à-dire à une réaction immunitaire de notre organisme face à une "agression" : la douleur est là pour nous faire réagir.
Bien qu'elle soit utile pour signaler un dysfonctionnement de l'organisme, l'inflammation peut devenir chronique et alors non seulement elle ne joue plus son rôle d'alerte, mais elle devient à son tour une pathologie qu'il faut prendre en charge.
Voici 7 aliments qui vous aideront à lutter naturellement contre l'inflammation.

 

 

1. LE CHOCOLAT NOIR

Le chocolat noir est riche en magnésium qui stimule l'immunité.

  • Consommez régulièrement jusqu'à 20 grammes (4 carrés) de chocolat noir par jour

 

 

2. LA CERISE

La cerise contient de puissants antioxydants appelés anthocyanes.

  • Consommez régulièrement des cerises fraîches pendant leur (courte) saison, ou congelées le reste de l'année (n'oubliez pas qu'il est conseillé de manger 5 fruits et légumes par jour).

 

 

3. LA NOIX

La noix est riche en cuivre, un oligo-élement qui possède des vertus anti-inflammatoires.

  • Consommez quotidiennement 1 poignée de noix

 

 

4. LE THYM

Le thym contient de l'acide ursolique et de l'acide lutéoline, qui ont des vertus anti-inflammatoires.

  • Parfumez vos plats avec du thym ou buvez-le en infusion

 

 

5. LE MAQUEREAU

Le maquereau contient du sélénium, qui aide à lutter contre les inflammations.

  • Consommez régulièrement du maquereau

 

 

6. L'HUILE D'OLIVE

Grâce à forte teneur en acides gras insaturés, l'huile d'olive est un excellent aliment anti-inflammatoire.

  • Ajoutez un peu d'huile d'olive dans la préparation de vos plats

 

 

7. LES GRAINES DE SOJA

Les graines de soja contiennent de puissants antioxydants, les isoflavones.

  • Ajoutez régulièrement des graines de soja dans vos plats ou salades

 

 

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